黃豆芽, 粉皮, 鹽, 醬油, 高湯, 雞精, 蔥, 姜, 蒜, 八角
1蔥、姜、蒜、八角炒出香味
2放黃豆芽煸炒一下
3加鹽、醬油、高湯燜5分鐘
4再加入泡軟撕成小片的粉皮
5繼續燜5分鐘，加雞精調味