簡介

豆腐鼓搗出來了，怎麼吃豆腐也體現了國人的智慧。豆腐的吃法五花八門，如雞刨豆腐、東坡豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐等等。今天做的這道蓮藕豆腐是從沈星的美女私房菜里學來的，是甜點，也算是豆腐的創意吃法。

原料

豆腐 1塊, 藕粉 40g, 椒鹽花生, 黑芝麻, 糖

步驟

1藕粉加糖放碗中，先用少量的溫開水調成糊，在用沸水沖入，並不停的攪拌到成透明狀

2將豆腐放到藕粉上，將花生搗碎放在豆腐上。最後將黑芝麻撒到藕粉上

3這道甜點脆嫩相間，爽滑可口

小技巧

食色乃人之基本需求，但人的需求不是都可以隨意滿足的。人人都吃飽了國泰民安，人人性都滿足了則天下大亂。中國社會向來對男女之事看管甚嚴，因此，國人只能在吃上面享受充分的自由，施展聰明才智。比如，豆腐這樣美妙的食物就是中國人發明的。

傳說豆腐是先人為了煉製長生不老藥，經常拿各種材料搞試驗，瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥，但確實是好東西，有益健康，能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃，要不怎麼『性騷擾』的民間說法叫『吃豆腐』呢？