當歸黃耆虱目魚

原料

虱目魚頭2個,當歸1片,黃耆20片,枸杞少許,水1杯,米酒2大匙,鹽少許

步驟

1、將虱目魚洗凈排在盤中,加入其他材料; 2、加水淹過材料,再放入電子鍋蒸約15分鐘即可。

小技巧

當歸經熬煮過程會發苦,切記不可放太多,否則會難以入口。


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