椰漿 適量（邊燒邊倒）, 蜜豆 適量（同上）, 西米 小半杯
1西米洗凈，放入水中浸泡
2取一口鍋，水燒開
3倒入西米，燒到頂上有白色的小點後撈出
4另燒一鍋水，倒入西米，煮至西米完全透明後撈出放涼
5另取一口鍋，倒入椰漿紅豆燒熱
6把燒熱的椰漿紅豆汁和西米混合，即食
1.這裡的紅豆是用的小蜜豆，這樣一來省去了另加白砂糖的過程 2.第一次做時用了好多西米，結果後來西米漲干變得稠稠的，所以西米不要太多 3.第三步是為了把西米表面黏黏的東西去除，如果把西米洗凈後，在清水中浸泡許久也是同樣可以達到這個目的噠