材料：18cm直徑圓模, 蛋糕底：, 麵粉 125 g, 杏仁碎 30 g, 黃油 50 g, 糖 30 g, 雞蛋 1個, 奶油 少量, 酸奶油 80 g, 蘋果 2個, 糖 20 g, 榛子碎 30 g, 黃油 25 g, 蜂蜜 2勺, 。
1蛋糕底部分：將所有材料混合，攪拌均勻。模具里舖平烘陪紙，將混合好的蛋糕底材料澆入
2雞蛋分離。蛋黃與酸奶油混合，蛋白與20 g糖打發。榛子碎加入打發好的蛋白中，然後分次將蛋黃奶油攪拌進來。將次混合物澆在蛋糕底上
3蘋果去皮去核，切成片。像魚鱗一樣擺在蛋糕上。放入預熱好的烤箱，180度，30分鐘
4黃油與蜂蜜攪拌均勻，塗在蛋糕上。再繼續烤10分鐘，即可