這是我從德國盆友那裡學來的，原料簡單，三分鐘操作，無需等待，馬上烘烤，味道居然也不錯，外脆里嫩，因為水分含量高，比一般家烤麵包更耐放，第二天口感也還是不錯的。
因為回國自己還木有試過，所以圖只好先盜一個網上的，過一陣子上自己的圖！
麵粉 450g, 水 500g, 果仁（南瓜子葵花子核桃等） 適量, 酵母 適量, 鹽 1大勺, 白醋 1大勺
1準備一隻大而深的碗，把上述全部東東放進去，攪勻成稀麵糊，可用打蛋器
2吐司模塗油，把麵糊倒進去
3進未經預熱的烤箱，220度1小時左右，取出脫模，然後繼續烤個10分鐘
1。我盆友用的是超市冷藏櫃的新鮮酵母，如果用粉狀，也許可以用點溫水和糖動員下酵母菌寶寶 2。麵包烤好了，吃多少切多少，注意保護切口以免丟失水分 3。沒有果仁也可以，味道稍微寡淡些（像火燒），有了果仁就很香！