材料： , 1) 香菇 （中小型） 14朵 （浸軟）, 2) 豆乾或豆腐 1個, 3) 芋頭 切一小塊（攪碎）, 4) 紅蘿蔔 1/2個（攪粹）, 5) 馬蹄 8個（攪碎）, 6) 燕麥 3湯匙, 7) 玉米粉 少許（或適量）, ~~~~~~~~~~~~~~~~~, 調味料： , 1) 麻油, 2) 冬菜粉, 3) 胡椒粉, 4) 鹽, 5) 米酒 （分量各少許或適量即可）,~ ~~~~~~~~~~~~~~~, 淋醬材料：, 1) 紅色大辣椒 1個 （切碎）, 2) 大白菜 適量, 3) 清水 適量, ~~~~~~~~~~~~~~~~, 調味料： , 1) 玉米粉, 2) 胡椒粉, 3) 香菇粉
11) 先把少許的清水煮開，把大白菜燜煮至軟 **
22) 湯底會變甜。加入適量的調味料和辣椒碎。最後用玉米粉打芡 **
33) 不用玉米粉打芡，也可以用蛋液打芡 **
小小分享： 1 } 想吃葷的，可以用蝦仁、馬鮫魚來代替豆乾和燕麥