簡介
這個不是什麼新鮮貨 發個菜譜 預防老年痴呆 哈哈哈 材料豐富 味道豐富 營養豐富
原料
1)各種堅果(我放了杏仁碎 核桃仁碎 葵瓜子 南瓜子 黑白芝麻 亞麻籽) 160g, 2)蜂蜜 20g, 鮮榨檸檬汁 20g, 水飴(普通麥芽糖也ok) 20g, 糖漬橙皮 20g, 黑加侖干(任何葡萄干都ok) 20g, 3)紅砂糖 30g, 黃油 50g, 雞蛋 1個, 低粉 25g, 小蘇打 1/8小匙, 全麥粉 25g, 即食麥片 25g
步驟
1模具鋪油紙備用，我模具尺寸是28×8×4
2堅果150度烤10分鐘，放涼備用
3蜂蜜 檸檬汁和水飴混合，拌入黑加侖和橙皮浸泡10分鐘。
4黃油加紅糖隔水融化 ，降溫後加入打散的蛋液，輕輕拌勻。
5篩入混合好的低粉和小蘇打，再加入全麥粉和燕麥片，繼續拌勻
6加入2中的蜂蜜混合物以及所有堅果，攪拌均勻 不要過度。
7入模具 抹平 放入預熱好的烤箱180度 25-30分鐘即可
小技巧
涼透以後再切，密封保存，放上4個小時以上味道更棒
