香辣南瓜籽兒

原料

南瓜子, 胡椒粉, 辣椒粉, 鹽

步驟

1把去殼的乾淨南瓜籽兒一杯,放在烤盤上,倒入少許油,然後拌勻

2把裝了南瓜籽仁兒烤盤放入預熱到攝氏150度(華氏300度)的烤箱裡。同時,準備一點自己喜歡的調味料,放到一個大碗里,我這回用的是胡椒粉,辣椒粉和鹽

3大約3-5分鐘的時候,可以聽到南瓜籽兒在烤箱裡劈劈啪啪開始「炸」的聲音,這時,打開烤箱,用鏟子把南瓜籽兒翻動一下,關上烤箱,繼續烤3-5分鐘(可以聽到南瓜仁兒繼續在「噼啪」),或者等看到幾乎所有的南瓜籽兒都從扁扁的形狀變成「圓圓胖胖的」形狀的時候,就是好了,關掉烤箱,取出烤盤

4把烤過的南瓜籽兒倒入裝了調料的大碗里,拌勻


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