墨魚 2隻, 雪裡蕻竹筍肉絲 適量, 薑絲 適量, 料酒 鹽 雞粉 糖 適量
1雪裡蕻花枝: 墨魚處理乾淨切花刀
2焯水並瀝干水分，
3鍋里熱油倒入薑片爆香，放入花枝快速翻炒一下，放入煸炒好的雪裡蕻肉絲春筍，再一起翻炒均勻，加入調味料即可出鍋裝盤！