原料
小野筍200g, 鹹肉 60g, 甜豆 100g
步驟
11、小野筍200g 甜豆 100g 鹹肉 60g
22、鹹肉切小丁，野筍過一下水切小丁；
33、燒熱鍋，放入適量油；
44、下鹹肉丁，炒到微黃；
55、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右；
66、下入甜豆翻炒均勻；
77、加入小許水；
88、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋
9成品圖
小技巧
嘮叨幾句 1、這道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何調料； 2、如果想色彩更漂亮，可將甜豆也焯下水，馬上過冷河；如果這樣甜豆要到最後起鍋時加入。
小野筍200g, 鹹肉 60g, 甜豆 100g
11、小野筍200g 甜豆 100g 鹹肉 60g
22、鹹肉切小丁，野筍過一下水切小丁；
33、燒熱鍋，放入適量油；
44、下鹹肉丁，炒到微黃；
55、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右；
66、下入甜豆翻炒均勻；
77、加入小許水；
88、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋
9成品圖
嘮叨幾句 1、這道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何調料； 2、如果想色彩更漂亮，可將甜豆也焯下水，馬上過冷河；如果這樣甜豆要到最後起鍋時加入。
