糖醋丸子

原料

肉丸子, 白糖, 醋, 干辣椒, 薑末, 澱粉, 鹽, 熟芝麻, 蔥末

步驟

1丸子炸兩遍(外脆里酥)

2炒鍋里放少許油,加入薑末,蔥末,干辣椒末,煸出香味,倒入糖醋(2:1),少許鹽,水澱粉的調味汁,放丸子,均勻地裹上糖醋漿

3收汁,出鍋撒熟芝麻


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