雞腿肉 250克, 大頭菜（甘藍菜） 1個, 蔥 半根, 姜 2片, 甜麵醬 2小勺, 十三香 2小勺, 鹽（根據個人口味） 2小勺, 油 1大勺
1雞腿肉切塊，甘藍菜切片，蔥切絲，姜切絲，待用
2開火，熱炒鍋，放油，油熱後，放入雞腿肉，翻炒至肉白色，放入甜麵醬，翻炒
3上色均勻後，點2小勺水，放入蔥姜，鹽，十三香，翻炒
4湯汁上色均勻後，放入甘藍菜，翻炒
5甘藍菜炒至半透明，即可