梅菜扣肉單吃有點膩，配上米飯就會好很多。如果有煲出鍋貼就更好吃了！配一碗菜湯就完美了！
梅菜扣肉罐頭 一盒, 大米 350g, 溫水 沒過米
1寶頂的冬菜扣肉特別棒，是朋友從重慶寄過來的。為了方便，今天就用它做煲仔飯了
2它裡面是這樣的，平時用鍋蒸一下就能吃哦
3地地道道的盤錦大米三杯（350g左右），淘洗乾淨，放入電飯鍋中
4將梅菜扣肉平鋪到淘好的米上面，加溫水，沒過食材即可
5按電飯鍋上的煲仔飯鍵，如果沒有就正常煮飯，然後多悶一會兒就好。
6保溫後用勺子攪拌一下再悶一會兒，大概十分鐘之後再盛飯。如果陪著生菜葉包著吃就更棒了！
梅菜扣肉罐頭已經有鹹味了，所以不用加鹽了哦！如果用砂鍋做的話會更好哦！