銀耳紅棗蓮子羹！美容養顏，姐妹們最愛啦。但是要燉好也是不容易的，也要有順序，不然賣相比較差！
銀耳不宜過夜食用，所以一次最好按量燉，不然太多了吃不完浪費。
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銀耳 20-30克, 紅棗 15克, 蓮子 20克, 枸杞 5克, 冰糖 30克（看個人口味）
1先將浸泡2-3小時左右。燉銀耳最好是用電燉鍋，用電燉鍋燉出來的湯很清，很透，不渾濁！
2浸泡後好將銀耳撕成小碎片！越小越好哦
3入燉鍋燉到3小時左右，銀耳已經有點出膠！或者感覺出膠的時候準備好其它輔料。
4準備好，紅棗，蓮子，枸杞，冰糖。
5雙美家的蓮子不用浸泡，沖洗後直接下鍋燉就可以。
6枸杞沖洗一下。
7紅棗的話，可以用剪刀剪對半。
8準備好冰糖，如果個人口感喜歡吃甜的，可以多放點， 不過建議少一點糖，畢竟吃多了不好！
9放入輔料後，燉到出膠即可，銀耳湯熱的時候膠質不是那麼深厚，等涼了後就知道是很粘稠的哦！
記得要等銀耳出膠後再放，紅棗，枸杞，冰糖之類的。 最好用電燉鍋燉湯， 不宜用高壓鍋。 高壓鍋燉出來的賣相非常的差的。 呵，個人經驗哦！