簡介

方便簡單好吃

原料

豬心 一個, 料酒 適量, 桂皮 適量, 八角 二個, 大蒜末, 薑片, 生抽, 麻油

步驟

1)豬心洗乾淨。剖開,把血水洗乾淨。

2)放進高壓鍋里，放適量料酒，桂皮，八角，薑片和清水【沒過大部分豬心就行】。

3，高壓鍋煮到上汽後3分鐘，把豬心拿出來放涼，切片。

4，蒜泥兌生抽，澆麻油作為蘸醬

小技巧

啦啦啦不要放冷掉

不燙就切片上桌

時間長了豬心會幹掉