總之就是很好吃啊～～～～下飯啊～～～～
去骨兔肉丁 300g, 二荊條 三根, 小米辣 兩個, 酸菜 150g, 姜 適量, 蒜末 適量, 鹽 少許, 澱粉 少許, 泡椒 五隻, 冰糖 兩小顆
1少許澱粉少許鹽腌制20分鐘
2酸菜切碎
3青紅椒和泡椒切碎備用
4冰糖和蒜末和姜塊放在腌制的兔肉里
5熱鍋冷油，油熱後放入兔肉，爆干水分，撈起備用。
6再放入少許油小火爆香泡椒和酸菜。
7倒入兔肉翻炒均勻，再放入青紅椒碎，起鍋裝盤！
如果酸菜放得比較多，就不要再放鹽了！