簡介

高蛋白+纖維素。

原料

菠菜 200g, 明蝦 6隻, 姜, 醬油, 醋, 芥末, 糖, 橄欖油 一茶匙, 芝麻

步驟

1菠菜洗凈，在開水裡稍微焯一下，撈出冷水沖洗。擠干水，切碎。

2明蝦煮熟，放涼，剝殼去頭。

3姜切細絲，同調味料混合調勻，澆在菠菜和蝦上。最後撒一點芝麻。吃前拌勻即可。