蝦 一斤, 料酒 少許 腌制用, 蔥 少許, 姜 少許, 鹽。糖。醋。生抽 適量
1青蝦一斤
2剪掉蝦槍蝦須沙線，隨自己喜好處理，用料酒腌制一下
3姜蔥切小段備用
4鍋熱後放入比平時多一點的花生油
5油熱後放入腌好的蝦
6有一面變紅後放入蔥姜翻炒
7白糖。醋。生抽。鹽。調好倒入鍋中燜2-3分鐘。
8湯收干出鍋
9成品