小炒牛肉(大眾家庭版)

原料

牛肉片,料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,食用油, 蒜,米椒,泡姜,青紅椒,鹽,生抽,雞粉,蔥段

步驟

11.牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻腌制15分鐘;

2 2.青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3.鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出; 4.鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調鹽翻炒; 5.倒入牛肉翻炒,調生抽,雞粉,蔥段炒勻即可。

小技巧

超快,沒難度!!


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