簡介

銀耳+桃膠+薏仁+蓮子+百合+枸杞+紅棗，自己做的湯羹量足味美，滿滿的膠原蛋白。

原料

銀耳 1朵, 桃膠 1把, 薏仁 1小把, 蓮子 1小把, 百合 1小把, 枸杞 1小把, 紅棗 10顆, 冰糖 一湯勺

步驟

1桃膠泡5小時後清洗乾淨，去除黑色雜質。銀耳、薏仁、蓮子、百合泡發2小時後過水洗凈。

2銀耳 桃膠 薏仁 百合 蓮子放入砂鍋，加滿水，大火燒開 轉中火燉40分鐘。

3枸杞、紅棗提前洗凈泡發15分鐘，倒入湯中，加入冰糖攪拌至融化，再燉20分鐘關火，加蓋悶半小時即可。

小技巧

1、桃膠泡發5小時以上，雜質較小 清洗需有耐心。 2、銀耳泡發後去掉黃色頭部分，把銀耳撕成小塊更易燉融。