簡介

南瓜子營養豐富，對小寶寶來說一方面可以預防治療因為吮吸手指，玩泥巴而感染寄生蟲；另一方面富含磷和鋅可增強記憶力，促進大腦發育。南瓜子每天吃一小把就夠了，小寶寶吃的時候，大人要在身邊看著，以防不小心被嗆。

原料

南瓜子 250g, 麵包機 一台

步驟

生南瓜子放入麵包機選擇翻炒乾貨那一檔，翻炒兩遍。出爐攤平，晾涼，就又香又脆，很好吃啦。麵包機用的東菱DL-T15A，一次翻炒是45分鐘，總共需要90分鐘。

小技巧

外面買的南瓜子添加了鹽，糖等香料和防腐劑，但是南瓜子實際不需要這些添加劑就能很香很好吃，而且買回來的生南瓜子放在陰涼通風處，放兩個月是一點問題沒有的。