簡介

人們常說要多吃粗糧比如糙米之類的，但是直接吃，因為口感生硬，是很難讓人下咽的，所以一般都是和米飯一起煮，要好吃很多，不過糙米的吸水性比較差，所以即使和白米一起煮，煮之前要經行浸泡（白米一般泡1-2個小時），糙米一般浸泡2-4個小時，或者在前一晚泡好，第二天早上煮。然後以糙米3份，白米7分的比例混合，放入電飯煲里煮就可以了。煮的時候可以適當比煮白飯多放一點點水，煮出來口感會更好些。

原料

糙米飯, 納豆, 海苔醬

步驟

1糙米浸泡2-4個小時，白米浸泡1-2個小時，兩者以3：7的比例混合，放入電飯煲里煮，煮好後放涼一會兒，到溫熱的樣子就可以用了（50-70度）。

2準備30-100g的納豆（根據食量，但每天不要吃超過100g的納豆，以防止嘌呤過高），我用自製的，直接用買的也可以，拌入海苔醬，海苔醬量按照自己口味增減，我加了大概1大勺的樣子，攪拌均勻。

3蓋在飯上就可以上桌了，當然吃的時候拌勻更好吃。

小技巧

1. 納豆粘滑的口感和糙米飯稍有點粗糙的口感很搭，沒有單吃納豆的粘膩，也緩解了單吃糙米飯的生硬口感，配上海苔醬，加上咀嚼出來的糙米香味，非常的下飯哦。海苔醬有現成的賣，也可以自己做。
2. 糙米飯盛出來一定要放涼一會兒，溫度太高，納豆放進去，納豆菌會燙死，雖然也可以吃，但就會減少其營養價值了。