走油豆豉扣肉

原料

五花肉豆豉,醬油,精鹽,麥芽糖,味精

步驟

1.五花肉過水,抹上麥芽糖。 2.油爐加熱,將五花肉下鍋炸至肉皮上色撈出,放入沸水中煮一下撈出。 3.切長大片,從中間切一刀,皮部不能切斷。 4.加味精,醬油,老抽,白糖,豆豉。上火蒸熟就好。


相關菜譜

  • 走油豆豉扣肉
  • 走油豆豉扣肉
  • 走油肉
  • 紅燒走油肉
  • 蒸走油肉
  • 上海本地走油肉
  • 豆豉扣魚
  • 走油豬蹄
  • 走油紅燒肉
  • 扣肉
  • 扣肉
  • 扣肉
  • 扣肉
  • 冰糖紅棗走油肉的做法
  • 走油拆燉
  • 豆豉肉
  • 木須肉走肉(黃花菜)
  • 虎皮扣肉
  • 紅燒扣肉
  • 家常扣肉
  • 蛋黃扣肉
  • 筍乾扣肉
  • 濃香扣肉
  • 芋頭扣肉
  • 玫瑰扣肉
  • 麻辣扣肉
  • 祖傳扣肉
  • 腐乳扣肉
  • 芋頭扣肉
  • 青梅扣肉
  • 花椒扣肉
  • 芥菜扣肉
  • 龍眼扣肉
  • 芋頭扣肉
  • 虎皮扣肉