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簡介
食譜原方來自莊祖宜 看了她的做菜視頻 每個都有想試試的衝動 幾乎全部都很美味 也很容易上手~ 很推薦 做好紅油就可以開始做口水雞了
口水雞 http://www.xiachufang.com/recipe/100119248/
原料
干辣椒, 胡椒, 花椒, 芝麻, 菜油, 鹽, 糖, 蔥姜蒜
步驟
1準備好乾辣椒 少許花椒和胡椒粒
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2放到咖啡豆機里打碎
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3放入小碗內,在加入芝麻 鹽 糖
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4小鍋里放油,冷油放入蔥姜蒜,小火加熱,燒出香味,油微微開始冒煙的時候關火,冷卻30秒,倒入準備好的辣椒末中
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5倒入辣椒末中,靜置5分鐘
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6把蔥姜蒜撈出即可
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