原料

材料：, 1) 江魚仔 350g（無頭）, 2) 花生 250g, 3) 蒜茸 1湯匙, 4) 青椒 3條(去種子，切片), 5) 豆瓣醬 3湯匙, 6) 糖 2湯匙半, 7) 醬油 1湯匙

步驟

1做法： 1) 將江魚仔炸至金黃色。

22) 將花生炒熟。

33) 將蒜茸，青椒翻炒，加入豆瓣醬，醬油翻炒，然後倒入粗炒勻，倒入 江魚仔和花生拌勻。