簡介

香噴噴的開胃小菜,讓你食慾大開~

原料

食材：, , 酸菜100g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、青辣椒4個、小米椒5個、蒜適量、蔥適量

步驟

做法：

1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切蔥花

4)青紅椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加適量澱粉7)再加少量蛋清混合

8)酸菜浸泡一會兒洗乾淨瀝干水份切碎9)再次攥干酸菜中的水份

10)熱油滑肉丁，盛出備用11)熱鍋涼油，爆香蔥蒜12)倒入辣椒繼續翻炒

13)再放入酸菜煸炒14)加入酸菜後多炒一會兒，然後再倒入備用的肉丁

15)均勻翻炒一分鐘，香噴噴的開胃小菜出鍋啦。