酸甜的美國無子葡萄，高溫油炸後沾上溫熱的紅石榴起士天使醬，酸甜的熱葡萄與鹹鹹的奶香結合，有創意也令人驚艷!
美國無子葡萄:200克, 起士酥醬粉:30克, 紅石榴汁:2克, 無糖鮮奶油:20克, 馬扎瑞拉起士:40克
11,先將無子葡萄洗淨後擦乾，酥漿粉加水調合，裹上酥漿粉。
22,180度油溫油炸一分鐘後靜置。
33,將起士,鮮奶油與紅石榴汁加熱調合成醬。
4擺盤後即可上菜。
油溫要剛好180度，定型即可