鍋底材料:300㏄,玉米1支,黃豆芽1把,, 火鍋料:3片,杏鮑菇6朵,白菇100公克,鮮香菇2朵,紅椒1/2個,冬粉1把
1)玉米洗凈切段、黃豆芽洗凈備用。
2)將所有火鍋料除冬粉外,全部洗凈。
3)高麗菜剝成適當大小的塊狀;杏鮑菇、鮮香菇切片;紅椒切細條;冬粉泡水備用。
4)取一鍋,將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火煮約10分鐘。
5)火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。