原料

材料：, 生木瓜 - 中型1個（刨絲）, 小粒番茄 - 8個長豆 - 3條, 紅蘿蔔 - 1/2個（刨絲）, 大蒜 - 3片, 蝦米 - 2湯匙, 小辣椒或大辣椒 - 2個（自行調理）, 酸甘或青檸蒙 - 2-3個（擠出檸檬汁）, 花生 - 適量（預先炒香、去膜）也可以攪碎使用, ~~~~~, 調味料：, 魚露 - 1湯匙或更多, 黃砂糖 - 1/2湯匙

步驟

1做法： 1）首先把蝦米、蒜、辣椒放入石盅里盅爛。

22）接著把番茄、長豆、蘿蔔絲、木瓜絲、少許的花生加入，邊加材料，同時也加入調味料。一起盅使材料入味。

33）把沙拉攪拌好後，再撒上適量的花生粒或花生碎即可享用。

小技巧

如果感覺干，可以多加桔子水或檸檬汁 即使木瓜是有點黃了，但是果實脆硬、爽口的話仍然可以用上