空心菜炒參巴（Sambal）辣椒和峇拉煎（belacan）, 峇拉煎是一種素蝦醬, 加上一些香菇腳, 就完成囉! 巴拉煎吃起來有一種臭臭的味道, 可是臭得很好吃喔! 就好像台灣的臭豆腐臭得很好吃!
空心菜、素羊肉絲、參巴（Sambal）辣椒2湯匙、峇拉煎1茶匙（belacan）
1先炒香素羊肉絲備用。
2鍋內放少許油，將炒參巴辣椒和峇拉煎炒香後，加水拌勻。
3放入空心菜、炸好的素羊肉絲、一點水拌炒即可。