KAYA 4

簡介

不用隔水煮，10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya

原料

雞蛋3粒，白糖250g，椰漿300g， Pandan葉切段

步驟

1將雞蛋，白糖和椰漿全部混合

2再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋，加入Pandan葉

3用小火煮，然後不停的攪拌（動作要快）直到Kaya濃稠為止

小技巧

註：建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

註：用電磁爐開始120度，過後才調小至90度。

註：椰漿方面請用新鮮椰漿，盒裝的味道不是很好。