這道簡單有美味的冷沙拉無非就是蘆筍加了芝麻。
米醋15毫升，紅葡萄酒醋5毫升，醬油5毫升，白糖4克，芥末5毫升，花生油30毫升，芝麻油15毫升，新鮮蘆筍680克，去老根，切成5厘米長的段，芝麻9克
1.將米醋、紅葡萄酒醋、醬油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油攪拌均勻。放置一邊。 2.將一鍋稍加過鹽的水煮沸，將蘆筍放入水裡煮3-5分鐘直到半軟。移出後用冷水沖洗。 3.將蘆筍放入一個大碗中，然後將調好的沙拉汁澆到蘆筍上，攪拌均勻，最後撒上芝麻即可。
