材料：, 普通麵粉 200g, 發粉 1/2tsp, 蘇打粉 1/4tsp, 細糖 90g, 粟米油 110g, 雞蛋 20g, 核桃碎 60g（烤香搗碎）
做法：
1）粉類混合過篩備用。
2）全蛋液、細糖，和油攪打均勻。
3）將核桃碎加入粉類拌勻，再將粉類倒入做法（2）中拌勻成團。
4）取一小麵糰，揉成圓球，壓扁，排入烤盤。
5）表面刷上蛋液，放入預熱烤箱烤至表面金黃色即可。（我做的蠻大塊，以140°-烘烤25分鐘）
Share by sharetify