原料
材料：, A~牛油100克，幼糖50克 , B~瓦尼拉香精1/2茶匙 , C~普通麵粉130克，印尼綠豆粉1 1/2茶匙 蘇打粉1/4茶匙 , , 裝飾材料： 蛋白一粒，檸檬汁1/2茶匙，糖粉200/250克， 粉紅，黃，青色素各少許 , 用具： 1寸圓形餅乾切割器，擠花袋4個， 4FT或864花嘴一個
步驟
做法：
（1）材料A放入大碗攪拌至松發，加入B拌勻，最後加入C 拌成軟團。
（2）將1放在兩張塑膠紙中間，以擀麵棍擀成0।5cm厚， 用切割器按出形狀，排在鋪了蛋糕紙的烤盤，我用 160度烤12分鐘，取出待涼。
（3）裝飾材料的蛋白放在大碗，用攪拌器打至結實，加入 糖粉及檸檬汁拌勻後分成4等份，保留一份白色， 另三份各加入青，粉紅及黃色素。
（4）將花嘴放入擠花袋，舀一份（3）入袋，擠在（2）上， 重複其它顏色的裝飾，待凝固收好在不透風罐子。
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