容易生病,不妨來道補肝潤肺雞湯,可以預防感冒,還能保護氣管唷!
大蒜中的微量元素硒,以及香菇中的多糖體,可以保護肝臟,並且能預防感冒,而黑木耳富含膠質,有潤肺益氣之效,能夠幫助吸附呼吸道中的灰塵和雜質,使其排出體外,如果因工作環境或居住在空氣不好地區的朋友,更要多食用黑木耳,保護、維持氣管及呼吸道健康。
玉米筍富含蛋白質、維生素及礦物質,營養含量豐富,幼兒及老人均能安心食用。
1.雞肉適量(阿丑用雞翅和雞腿,雞腿去皮比較不油膩), , 2.香菇數朵, , 3.生的黑木耳一~兩片, , 4.大蒜四瓣(不要太多,避免脹氣), , 5.玉米筍
1雞肉川燙後洗凈,所有食材洗乾淨,切塊後,通通放入鍋中,加入適量過濾水(淹過食材)。
2這次用瓦斯爐燉煮,大約一小時,雞肉軟爛即可食用。 您可以用電鍋燉煮,電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮即可。
3如果用瓦斯爐,記得水滾後,要改為小火慢慢燉煮。
4非常鮮甜誘人的雞湯,喝了真的讓人元氣滿滿,趕快來試試吧!