材料, 土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠，油
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。
2、將土豆麵糰分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上麵包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉！
小貼士:材料的量自定義。
小訣竅
火不要太大，不然「外糊里生」！