原料

材料：, , 粘米粉 250克, 雞蛋 2粒, 粗糖 90克 , 椰漿 500毫升 , 鹽 1/4茶匙, 芝麻 適量

步驟

做法：

把所有材料放入大碗中混合，攪拌均勻成麵糊，擱置2個鐘頭。

在鍋中燒熱油，把模型放入油中燒熱後取出，稍待片刻大概10秒後（避免模型太燙，沾在模具的麵糊會立刻熟透，這樣會造成麵糊在還沒放入熱油里前會掉下來），再將3/4的模浸入麵糊中，將沾了麵糊的模放入熱油里並覆蓋於其中，用中小火炸至金黃色。

接著從熱油中撈起，放在油紙表面濾干油份，待冷卻後盛入罐中。