簡介
最近天氣多變化,咳嗽加上喉嚨痛,真的很不舒服,所以就跑去中藥房買羅漢果來煮茶,舒緩不適情形。加上羅漢果含多種抗氧化物,防止游離基氧化細胞,有凈化功能,美顏又養生。
原料
羅漢果(乾果實) 1顆, 水 1500~2000cc 適量
步驟
1果實先洗淨。
2用手將果實壓碎,泡在熱水中(份量外)30秒取出,水倒掉。(果實不用壓太碎,等一下煮完好過濾,而這步驟為第一泡叫洗茶)
3取一鍋水,將羅漢果放入,大火煮滾後轉中小火煮10分鐘,再悶10分鐘即可。過濾後熱飲或冷飲均可。 (羅漢果味甘性涼,有潤肺止咳,生津止渴的功效,所以不需而外加糖)
4煮茶的水濃淡可配合個人喜好酌量增減。一般用來保健,每天適量飲用,不需一次大量攝取,多的只會排出體外。(放涼後可置於冷藏,三天內飲畢)