簡介

傳統美味糕點～芋頭糕，超好吃的做法！

原料

芋頭（去皮後）600g，粘米粉200g，水300g，臘肉，洋蔥，香菇，蝦仁，培根適量

步驟

1芋頭去皮切1cm見方的小丁。蝦仁提前一夜浸泡，蒸熟的臘肉，培根，香菇，洋蔥，分別切丁。

2粘米粉加水徹底和勻。

3所有輔料炒過，趁熱加入黏米漿中，拌勻。

4加入芋頭丁，根據口味加適量鹽，拌勻。盛入鋪有屜布的容器中.蒸鍋放足量水，大火燒開後，放入容器，大火20分鐘，轉中火1個小時。（蒸製時間要根據容器大小調節）

5取出放涼後切片。過油煎過，配以番茄醬味道最好。