原料
食材：雞胸肉1塊、小麥麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個、白鬍椒粉2g、鹽1g、料酒10ml
步驟
做法：1)準備好所有的食材。2)雞胸肉洗凈，切成小塊。
3)加鹽、料酒、白鬍椒粉拌勻，腌制15分鐘。
4)將麵粉、蛋液、麵包糠分別放入三個小碗內。
5)將雞肉塊以麵粉、蛋液、麵包糠的順序裹好。
6)5成油溫的時候逐個放入，用中小火炸至淺黃。
7)撈出瀝油。8)再大火將油燒熱，復炸至雞塊金黃，撈出瀝油即可食用。
食材：雞胸肉1塊、小麥麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個、白鬍椒粉2g、鹽1g、料酒10ml
做法：1)準備好所有的食材。2)雞胸肉洗凈，切成小塊。
3)加鹽、料酒、白鬍椒粉拌勻，腌制15分鐘。
4)將麵粉、蛋液、麵包糠分別放入三個小碗內。
5)將雞肉塊以麵粉、蛋液、麵包糠的順序裹好。
6)5成油溫的時候逐個放入，用中小火炸至淺黃。
7)撈出瀝油。8)再大火將油燒熱，復炸至雞塊金黃，撈出瀝油即可食用。
