簡介

拌一拌再煎一煎5分鐘快速完成 加入少許的小撇步提升口感 香酥夠味，好吃方便

原料

馬鈴薯 　 2顆, 起士粉 　 2匙, 鹽巴 　 1咪咪, 粗黑胡椒粉 　 1匙, 酥脆粉 　 2茶匙, 沙拉油 　 1小匙

步驟

1馬鈴薯刨絲後泡一下冷水（可預防馬鈴薯快速變黑），瀝干水分後加入調味料拌勻

2將酥脆粉加入攪拌一下再加一小匙沙拉油或均勻

3取適量放入鍋中壓一下鋪平煎至兩面金黃酥脆即可 起鍋淋上喜愛的醬料完成

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