俗話說：「三月三，薺菜賽靈丹。」 三月的薺菜之美味非同一般，帶著大自然原汁原味的淡淡清香，不禁讓人想著就味蕾生津，垂涎欲滴。今天和朋友們分享一道河南鄉土風味蒸菜，粉蒸薺菜
薺菜500g, 香油適量, 鹽適量, 麵粉適量, 蒜泥適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 薺菜擇洗乾淨，瀝干水分，用麵粉拌勻
3 上籠大火蒸5分鐘
4 取出抖散，加鹽、蒜泥、香油拌勻
5 做好了，裝盤開吃吧！
蒸好的薺菜也可以用辣椒、蔥、姜炒著吃