泡椒魔芋的做法

簡介

魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫療效果,被人們譽為"魔力食品",有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋"的說法。今天和朋友們分享一道泡椒魔芋

原料

魔芋豆腐300g, 油適量, 鹽適量, 肉末適量, 泡椒適量, 蒜苗適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 泡椒、蔥、姜、蒜苗分別切碎

3 魔芋豆腐切成條,放清水中加白醋煮沸

4 撈清水盆中浸泡5分鐘

5 蔥、姜、泡椒炒香,再放入肉末炒散

6 放入魔芋豆腐及調料,翻炒入味

7 最後撒上蒜苗

8 做好了,裝盤開吃吧!


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