冰鎮四寶的做法

原料

綠豆適量, 紅棗適量, 蓮子適量, 糯米適量, 冰糖適量, 開水適量

步驟

1 綠豆 蓮子棗子事先浸泡好,糯米淘洗乾淨。

2 把紅棗,蓮子和綠豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸鍋里蒸30分鐘。

3 同樣把淘洗乾淨的糯米加水放在碗里也蒸30分鐘。如果你有一個比較大的蒸鍋可以和上面的一起蒸就更方便省時了哈!

4 蒸好後從碗里拿出放在保鮮盒裡,晾涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏!

5 開始做冰水,很簡單,在開水裡放入冰糖融化,晾涼後也放入冰箱冷藏!

6 兩個小時候後我們再把這些原料從冰箱裡那出來,開始做這個冰鎮四寶。先在碗里放一勺糯米。

7 放入蓮子紅棗和綠豆。

8 倒入冰糖水就ok了,美味就這麼簡單。

小技巧

1.蓮子,紅棗,綠豆,事先浸泡好可以在蒸的時候熟的更快。 2.蒸好的四寶和冰糖水一定要放入冰箱冷藏2個小時以上,吃起來才爽口!


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