原料

黑巧克力35克, 雞蛋一個, 白糖35克, 低筋麵粉180克, 黃油120克, 杏仁30克

步驟

1 黑巧克力切碎；

2 杏仁切成兩半；

3 黃油室溫軟化後用電動攪拌器打散；

4 分次加入白糖讓其和黃油融合；分7次左右慢慢加入蛋液，邊加邊攪拌；

5 加入過篩的麵粉用勺子攪拌均勻；

6 加入巧克力碎和杏仁用手和均勻後把面搓成圓長形；

7 用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍一個小時後拿出切片；

8 把面片放入預熱180度的烤箱，烤盤放中層，烤18分鐘就可以；