原料

低筋麵粉120克, 雞蛋25克, 黃油50克, 糖粉40克, 鹽1克, 巧克力100克左右

步驟

1 黃油隔熱水軟化；

2 40克白糖放入攪拌機磨成糖粉；把糖粉放入黃油里攪拌均勻；

3 把一個雞蛋打散，但只要放25克就可以，要一點點加，不斷快速攪拌均勻；

4 加入過篩的120克低粉，用手揉成團即可；

5 把麵糰擀開，厚度在0.5厘米左右；

6 用瓶蓋就可以當餅乾模子，沒地方摳後就把麵糰再揉一下擀開；

7 把摳好的圓形面塊再整整；放入烤盤，烤箱預熱170度，烤20分鐘即可。

8 巧克力隔熱水融化，把餅乾在巧克力裡面沾一下，這就是人的頭髮；用牙籤畫上眼睛，嘴巴，晾涼即可。