簡介

分享家常美味

原料

月牙骨500g, 油適量, 鹽適量, 蒜苗適量, 泡椒適量, 蔥頭適量, 姜適量, 料酒適量, 生抽適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 月牙骨洗凈，放清水鍋中煮沸，撈出洗凈表面浮沫

3 再放清水鍋中煮30分鐘

4 蒜苗、泡椒切段；蔥頭切片

5 煮熟的月牙骨切段

6 蔥頭、姜、泡椒炒出香味

7 放入月牙骨，加鹽、料酒、生抽煸炒入味

8 撒上蒜苗

9 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

泡椒也可以換成辣椒做成香辣味