試試我這個方法,只用一滴油,就能炸出不輸K或F的薯條,關鍵是不用油炸,前前後後不過十幾分鐘的時間,現做現吃,吃多少也不怕長肉呢。 做法也是超簡單。你只需要將薯條簡單處理一下就成,一次可以多做一些,放進冰箱冷凍,下次不用解凍,直接扔進鍋里炸制就行。 這個只用一滴油的薯條製作,我們需要用到空氣炸鍋,當然,烤箱也成。如果您這兩種小廚電都沒有,那麼只好用半鍋油來炸制了。
土豆400克, 油少許
1 準備食材。
2 土豆去皮備用。
3 將土豆切成約1厘米左右寬的長條,放在水中加一勺鹽清洗至無澱粉,儘量多換幾次水。
4 鍋中水燒沸,放入土豆條
5 至變色撈出。
6 再次放入涼水中清洗一下。
7 撈出後瀝凈水份。一次可以多做點,分裝保鮮袋裡後冷凍
8 加入少許油抖勻。不要多,以薯條上能均勻沾滿就行
9 直接放入空氣炸鍋或烤箱,如果是冷凍的,也不必解凍。
10 選擇空氣炸鍋的薯條鍵,如果是烤箱,選200度,大約15-20分鐘,請根據自已切的薯條厚度來觀察實際情況。
11 我的空氣炸鍋再攪拌功能,所以全程不必管它,如果是烤箱中途請翻面。
12 時間到,可以享用了,配番茄醬更美哦!
薯條一次可以多做點,放保鮮袋分裝冷凍,再次使用時不必解凍,直接烤制