簡介

好吃不貴

原料

青茄子1個, 土豆1個, 青椒1個, 蒜0適量, 鹽0適量, 蚝油0適量

步驟

1 先把茄子切成滾刀塊

2 散少許鹽進行腌制10分鐘

3 腌制的同時把土豆切成滾刀塊

4 把鍋點火放入少許的油

5 把土豆放入鍋中中火煎

6 煎土豆的同時把蒜切成末

7 把青椒也切成塊

8 看土豆煎至邊角金黃色即可

9 再把腌制過的茄子下入鍋中

10 等茄子有些變軟時再放入調料

11 快熟的時候把青椒放入鍋中

12 出鍋前把蒜末加入鍋中